LOKALE SPECIALITEITEN EN GASTRONOMIE

In Karinthië valt op culinair vlak heel wat te beleven. Eenvoudig gesteld kunnen we zeggen dat de Karinthische keuken de producten die de natuur en de boeren in de buurt bieden centraal plaatsen en er lekkernijen mee op tafel toveren.

meer lezen

Recepten

Timbaaltje van gerookte forel met bieslookyoghurt
Met wortelgroente gemarineerde wolfsbaars
Basilicum-erwtenpasta met verse rivierkreeftjes uit de Drau
Snoekbaars-zuurkool met citroen-linzen

meer lezen

Meer artikels

Carinthian Events

Alpe-Adria-Trail: Van de Großglockner naar de zee

De Alpe-Adria-Trail is een fonkelnieuwe, afwisselende, grensoverschrijdende, 690 km lange ontdekkingsreis door drie landen – Oostenrijk, Italië en Slovenië – en drie culturen. Van de voet van de majestueuze Großglockner tot aan de azuurblauwe zee, met hemelse uitzichten op de 'Hof van Eden'. Met uitzichten op een evenwichtige mix van schitterende natuur, alpine wateravonturen en een fascinerende dieren- en plantenwereld. Langs meren, beken en rivieren naar het eindpunt, de Adriatische Zee.

meer lezen